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手料理
- 2014/12/20
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エリンギのアワビ風煮込み♪
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- お湯を沸かし、チンゲン菜のヘタに十文字に切り目を入れて 葉がバラバラにならないように 1/4に割いておきます。
- 1
- エリンギは長さを半分に切り 少し厚みを持たせてスライスします。
- 2
- 水溶き片栗粉にしておきます。
- 3
- フライパンに火をかけ、胡麻油を引いて エリンギを両面炒めます。
両面キツネ色に焼けたら、
水、鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、砂糖、塩を加えて 強火にして タレを少し煮詰めます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 4
- 器に盛り付けたら出来上がりです❣
ポイント
ネットで簡単なレシピを見つけたので 作ってみました(^ー^)
詳細は ネットで 画像付きで紹介されてます。
簡単、時短で 美味しいです♪
http://sp.dime.jp/genre/168667/
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