カットトマト、ダイストマトでアマトリチャーナのスパゲッティー二

僕の基本のトマトソースは
細長いトマトで煮込むやり方ですが
あくまでも基本！ですから様々なトマトソースの一つなだけです
さて、
このラウンドという丸いトマトは
フレッシュ感を大切にしたいので
さっと煮ておしまいです
こういう感じで使い分けます
トマトの種類や甘さなどでも自由にアレンジしたいものです
ご理解頂きたいのは
トマトを使ったソースは全てトマトソースである！ということですから正解はありませんから
このラウンドのカットトマトを煮込んでもOKな訳です
それぞれのお好みです