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手料理
- 2021/07/28
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肉じゃが？肉たま？( ˙▿˙ )ゴロゴロ
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売ってたので、丸ごと炊いてみました！
野菜は大きめにカットして
ゴロっとしたワイルド目な肉じゃが。肉たま？
お肉も角切りのものをじっくり煮込んで
箸でほぐれる柔らかさ～( ﾟдﾟ)b
煮汁が染み込んだ玉ねぎの外側は
ご飯が進む鉄板の美味しさ！
中心へ行くほど煮汁は染み込んでないので、
玉ねぎ自身の甘みを感じるという
味のグラデーション。
熱々のオクラはお気を付けください。
中から熱いぬるぬるが出てきますので。。
煮込み料理久しぶりに作ったけど
ホッコリしますなぁ(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )
#煮込み #野菜丸ごと #家庭料理