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りんご１個
はちみつ 大２
きび砂糖 大１
ラム酒 少々
水
りんごは良く洗って種をとって角切りに、皮はお好みで。
鍋に材料とひたひたの水を入れて煮る。
汁気が半分に減ったら、火を止めてラム酒を入れる。
このまま、パンに乗せても美味しいです♪
☆マフィン生地
薄力粉 １カップ
全粒粉 1/2カップ
砂糖 大１
塩 少々
ベーキングパウダー 小１
植物油 1/2カップ
豆乳 1/2カップ
冷ましたりんご煮 汁ごと（１カップ分弱）
オーブン200℃に予熱
生地の材料を全てまぜ、冷ましたりんご煮を加える。
油を塗った型に流し、40分位焼く。
竹串をさして、何も付いてこなければOK！