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チョコレートラスク(*´꒳`*)
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製菓用チョコレートはやっぱ板チョコより扱いやすいのかと思われ〜デス。
いつもの小瓶にホワイトの時の３倍くらい入れてレンジで加熱、温度測りながら様子見て、コレはホワイトの時と全然違うのねと…温度と流動性が…
量のせいなのもあると思うけれども、ホワイトの時は瓶が熱くなっちゃうんだよなぁ、次回は量変えようと思います。
#ラスク#チョコレート