全粒粉入り酵母スコーン☻

こうぼで作るスコーンはかりっとずしっとふわっと。風味豊かでとても美味しい！
全粒粉のプチプチがまた良いのです(๑•̀ㅂ•́)و✧

スコーンはあまり捏ねないんですね！
プチプチ合わさって絶対美味しいですよね♡
余ったやつぜひ取りに伺いたい(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
みりんちゃんいつも可愛いです♡

スコーンは油脂と粉が混ざりきらない方が、サクッとした食感になるようです！側面のめりっとした腹割れは捏ねすぎると出来ないのです…。
このことを知らずに捏ねてしまった時は、ただのパンになってしまいました…(((;꒪ꈊ꒪;)))
みりんをお褒めいただき、ありがとうございます♡