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手料理
- 2014/12/11
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fried pork with welsh onion sauce!!
レシピ
作り方
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- ごま油と鶏ガラを合わせたところに小口切りにした白ネギを入れて混ぜる。焼いたお肉か魚か豆腐か…なんか適当にかける。
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- 私はごま油があんまり得意じゃないので、レモンを絞ってサッパリと\(•ㅂ•)/
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- 元レシピはキャイーン天野さんのやつ。友達がこれ美味しいって言われたけど白ネギなかったから青ネギで。他のレシピは白ネギと鶏ガラをチンするやつもありましたー。チンしたらきっと甘くて美味しいと思います。
ポイント
お肉はフォークで穴を開けたり、酒に浸けたり、塩麹を揉みこんだりしたら柔らかく焼ける…はず。この調味料の配合に胡椒を足して、胡瓜を漬けたら、やみつき胡瓜やと思う。
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リスナップ (1)
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豚バージョン。
私は鶏が良かったのだけど、
旦那は豚が好きなんだとさ。
これめーちゃ簡単で美味しかったですヾ(´∇｀)ﾉ
もやしと豚肉チンしたやつとかでも合いそうやなー思いました♪