栗とマッシュルームのポタージュ 栗のクルトン

2週間くらい前に思いついて、とても美味しかったから、短いタームで2度目の制作。
今のところ今季1番の自画自賛レシピかもです😆🎶
栗のデンプン質で、全体にトロミが強く、モッタリしています。香りが良く残り(ミ〜好みのカラメル香)、身体が温まります。