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手料理
- 2014/10/24
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カボチャのクリームグラタン
レシピ
作り方
- 1
- カボチャは電子レンジで柔らかくしておく。玉ねぎは薄切り、プレスハムは一口大に切る。ペンネは表示時間通りに茹でておく。
- 2
- フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒め、塩とブラックペッパーで味付けする。玉ねぎがしんなりしたら牛乳を加える。また、かぼちゃの身もスプーン等でくりぬきながら加え、軽く潰しながら煮込む。とろみがついたらプレスハムとペンネを加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
- グラタン皿に2を盛り付けてチーズをのせ、オーブントースターやグリルで焼き目をつけたら完成！
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