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ウナギ目アナゴ科。英名conger eel (コンガーイール)←カッコイイ
産卵場所は多分南の海の方?ってことで、ウナギよりも生態は謎に包まれているそうです。ウナギとは違い、鱗がありません。
関西では大阪湾で捕れるアナゴが非常に美味とされております。
あ、肝心のベントーは全てちょこちょこ余った食材を詰め込み。
…無駄な擬音サーセンʕ-̼͡-ʔ
アナゴ=江戸前のイメージ、大阪湾のをぜひ食してみたいわʕ-̼͡-ʔ
そーね穴子といえば江戸前よね。
大阪湾の穴子もなかなかとゆー噂ですわよ奥様( *´艸`)
今度寿司屋に行ったら大将に
「コンガーイール握っておくれでないかい?」って言ってみて~
カウンター寿司でニコンガー一つと
オーダーしてみます。
何か変わったお客さん来たな…
などと板さんに怪訝な顔されますお…🍣