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- 2014/09/10
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トマト煮込みのハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- 玉ねぎをあめいろになるまで炒め、冷ます。
それを、肉、牛乳、パン粉、卵と混ぜる。
- 1
- 1をまとめて、ハンバーグの形にする。
- 2
- 両面焼く。
- 3
- 【トマトソース】玉ねぎをオリーブオイルとにんにくで飴色になるまで炒める。次にぶなしめじを加える。
- 4
- 【トマトソース】 トマト缶を入れ、水分を飛ばすように混ぜる。
- 5
- 【トマトソース】ローリエとローズマリーを入れて、蓋をして、弱火で煮込む。
- 6
- 出来たトマトソースを、両面焼き終わったハンバーグの入ったフライパンに入れ、弱火で煮込む。
- 7
- 塩コショウをかけ、盛りつけ。
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