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ぼうちゃん(momonga915)'s dish photo at 2013-01-13 09:39
もぐもぐ! (2)
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北陸地方の郷土料理です。
味付けした出し汁を寒天で固めてつくります。
卵をとき入れて作るのですが
椎茸、しょうがを入れる場合もあります。
各家庭で作り方、味付けが微妙に違います。
初めて食べたときは
不思議な感じがしたけど今はなんか好きです♪
ちなみに我が家は甘めの味付けです。