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平飼いたまごの半熟卵マヨネーズソース
水を沸騰させ火を弱め常温卵を入れ銅鍋5分、琺瑯鍋なら6分茹で、流水で殻を外し冷蔵。底面カット。
マヨネーズは粒入りマスタード、アカシア蜂蜜、生クリーム、白胡椒入り。
セージの花 Salvia Clevelandii
イタリア炭塩
#フランス料理 #おつまみ
｡･(つд`｡)･｡
素晴らしい卵を自家製のマヨネーズで❗
シンプルだが、
手間と志しが詰まる逸品、
此の様な料理は、中々食べれません。
(；ω；)た、食べたい‼️
これ、ちょー簡単ですよ😁