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生のまま食べると食感が硬めな脂がよくのった腹側を使いましたが、この食べ方で大正解🙆♀️
全く生臭くないコクのあるカンパチの脂がとっても美味しくて、さっと出汁に潜らせて、野菜を巻いて食べるといくらでも食べれてしまう🤤
本当に美味しくてご馳走さまでした💕