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手料理
- 2014/09/02
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鳥挽き肉&ナス&厚揚げのトロトロ煮( ´艸｀)
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鳥挽き肉 200㌘
厚揚げ １枚
長ナス ２本
生姜 １かけ
お醤油
お酒
砂糖 各大さじ４
長ナスと(私は青唐辛子)シシトウをごま油で炒めてお皿にあげておきます
生姜
挽き肉を炒めポロポロしてきたら
厚揚げを投入～
お酒 お砂糖 お醤油
出し汁400ccを入れ～
7～8分くらい煮詰めます
焼いておいたナス等を入れ
片栗粉でトロミをつけて出来上がり(´▽`)ノ #豆腐・豆類