低糖質

次男くんが夕方に静岡に戻る予定なので、お昼ごはんをしっかりと。

お魚はブリの照り焼き。
白醤油+みりん+お酒を煮切ったタレに漬けておき、リードで拭き取ってから小麦粉をハケで付けてバター+サラダ油でさっと焼きます。
焼き汁を拭き取ったら漬けダレをひと回しして焼き上げます。

豚ヒレ肉を拍子木に切って生姜焼きに。

茹でキャベツと薄切り大根とラディッシュの塩昆布和え。

焼き茄子とカボチャ41g/糖質5.3gの煮付け。

豆腐素麺。

ほうれん草のごま和え。

素材の糖質量は5.3g。
調味料に白醤油やみりんを使ってるから、合計だと10gくらいの糖質量。