ガトーポム＆キウイ

卵をホイップするときにしっかりとたてないと、生地が膨らみにくくなってしまうので見極めが重要です。
生クリームを塗る時と絞る時で、かたさを変えることにより絞りやすい塗りやすいなど出てくるので、やってみてください。