豚韮入りでつけそうめん🐷

そうめんは通常通り茹でる。
盛る皿は冷凍庫でキンキンに冷やしておく。
つけ汁は、豚バラと韮入りで作り、
水溶き片栗粉を入れてから、溶き卵を回し入れ、半熟で仕上げる。

キンキンに冷えた皿にそうめんを盛りつけ、汁はアツアツにして、いただきます！