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手料理
- 2014/01/09
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バナナケーキ
レシピ
作り方
- 1
- バナナ2本分をつぶし、卵、溶かしたバター、砂糖を混ぜたら、ホットケーキミックスを少しずつ加えて混ぜ合わせる。
- 2
- バナナ一本分は飾りように、斜めに薄くスライスしておく。
- 3
- ☆くるみ、砂糖、バターを鍋で温め、砂糖がトロトロするまで弱火にかける。
- 4
- 生地を大きめの丸型か、鉄板か、パウンドケーキ型に流し、バナナとくるみをトッピングする。かなり膨らむので、余裕のある大きさの型で焼く。(パウンド型だと、二本焼ける)
- 5
- 180℃に温めたオーブンで25〜35分を目安に焼く。型が大きいほど早く焼けるので、20分ごろに様子を確認して焼きたす。
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