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次女弁当🍱
メインはおいしい酢 と本みりんと甜菜糖と醤油と豆板醤をいれて煮込んだ【豚ネギそぼろ】です♪
材料の書き順が分量の多い順です☺️おいしい酢がメインですが酸味は飛んでしまいます♪酢が入ることによって柔らかく炊けて翌日の脂浮きも少なかったです💕
いつもそぼろを作る時は脂浮きを気にして
一度茹でこぼしてから味をつけてますが今回は生のお肉に直接味付けしてゴールドスタート。実験です😁☝️
結果は…
昨夜作って冷蔵庫で眠っていたものをお弁当にそのまま入れましたがこれっぽっちも脂浮いてません😊 #お弁当 #おべんとう #曲げわっぱ #曲げわっぱ弁当 #そぼろ弁当 #豚そぼろ