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- 2021/08/29
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信州グルメ・山賊焼き
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山口県でも山賊焼きという料理があるようですが、私の住んでいる長野の「山賊焼」は、鶏もも肉を、すり下ろしたニンニクやタマネギを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げたものです。
中信地方では山賊焼きを出すお店もたくさんあります💡
にんにくがガツンときいたジューシーな山賊焼きとってもおいしいですよ😋🍖
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