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手料理
  • 2016/12/30
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ブリづくし

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お正月用のブリを市場で購入。
お正月まで持つ様に切り身を昆布締めに。カマは一夜干し。
今日食べる分で刺身と中落ちでなめろう、ぶり大根にハラス焼き。
こらでもまだ食べきれないので保存用に照り焼きタレに漬け込んだ。しばらくブリ尽くし!!
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