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手料理
  • 2016/11/28
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イカと大根と里芋の煮っころがし

レシピ
材料・調味料
里芋(冷凍)
400〜500g
大根
1/2
イカ(冷凍)
2本〜3本
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
和風だし
小さじ1
2カップ
作り方
1
鍋に水、醤油、砂糖、和風だしをいれて
里芋と大根をいれる
2
中火でひたすら煮る
3
イカを最後に入れてサッと火を通しておしまい
ポイント

イカを煮詰めすぎると固くなる

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