福井は油揚げ

厚揚げ？と思うくらい厚い。でも柔らかくてうどんに入れるとボリュームアップするし油プラス効果で旨味倍増だし旨かったぁ。普通のは薄揚げって言って売ってるらしい。場所は思い出せないけどテレビで揚げたてをしょうゆと大根おろしで食べてるのを見た記憶があるけど 食べてみたい。