牛蒡のコンフィ💛ミニ人参グリル

なんだか根菜をたっぷり食べたい気分だったのです😁
牛蒡はコンフィにしておくと日持ちするし、甘くて柔らかくて、旨味が凝縮されてます💕
ベータリッチという品種の人参はグリルで30分。チーズを削って一緒に食べると これまた甘〜い🎵

わあ、牛蒡にこんな食べ方があるんですねー‼️
柔らかくなりそう😊😍
甘みは牛蒡本来の甘みなんでしょうねー😋😋😋

野菜のコンフィって初めて見ました✨✨保存としてもいいですね💕人参のグリルも甘みが引き出されて美味しそう💕

野菜のコンフィは、私も初めてーΣ（・□・；）
野菜本来の甘みが出て、美味しそう💕

まるちゃん おはよう😄
今日も応援にお出かけですか？熱中症にならないようにね！
食物繊維たっぷり摂ったから、胃腸の働きが良くなった気がするけど、気のせいかな。。😅

咲ちゃん おはよう😊
牛蒡はきんぴらと天ぷらが好きなの。でも、柔らかくして薄味て食べたい気分の時はコレ！
いつも保存する前に全部食べちゃうんだけどね😆

くみさん おはよう😄暑いわね💦
以前、お肉のコンフィの時に ついでに牛蒡も入れたら、肉エキスが染みて美味しかったの。今回は牛蒡のみだけど、この方が素朴な味を堪能できて好きかも。。👍💕

牛蒡のコンフィーですか!?　食べた事が有りません。
期待してもぐもぐしましたが、ミニとはいえ赤いのは…(TT);;

えぇ〜hisokaさん、人参もダメなの？🙀栄養があるのに〜残念
私はウサギや馬みたいに山盛り食べられちゃいますよ！😁

もとぱんさ～ん💕
とっても素敵～😍😍😍
コンフィ気になる～!!
牛蒡はあんまりバリエーションなかったからこれは勉強になりました😄
自然の甘味が味わえて美味しそ～💕

カズミン お久しぶりです😄
暑くなりましたね〜🎐
牛蒡といえば和風が多いけど😆
コンフィにしとけばフーブロしてスープにもできるし、サラダのトッビングにしたり、コロッケの具とか、洋風にアレンジできちゃうよ👍

もとぱんさん✨
(･｀д´･；)ｽ、ｽｺﾞｲ・・・。
いっぱいメニュー出てくる～!!どれも美味しそうで困る～😋💦
まずはコンフィやってみま～す!
(*ь´д`ь)тαйкs💕

ニンジンは、自家製の野菜ジュースに入れるのも❌です。
スペイン料理のニンジンのマリネ、ひじき、切り干し煮に混入する千切りや薄い銀杏切りは大丈夫ですよ。✋🏻😁

あら〜全くダメではないみたいだけど、そこの境界線の理解が難しいですね 笑😆

食物繊維を摂りたくなったらやってみてね💕😁

牛蒡のコンフィ美味しそうですね❤︎
野菜のコンフィも大好きᏊ˘̴͈́ꈊ˘̴͈̀Ꮚ⋆✩
油で煮ることの旨み、食感は手間をかけた時に気付くよねー
私も人参は馬並みに食べますぜw

コンフィといえばシロー先生👍
SD界では有名なお話！知らない人はモグリよね😁笑
自宅でコンフィを作れるなんて、料理の世界が変わりましたよ💕
あれからなんでもコンフィしちゃう👍シロー先生ありがとうの巻🙇🏻

こんばんは✨
太めの牛蒡を、この形に切って、ゆっくり煮たのって好きです

コンフィはオイルだから、お出汁でゆっくりと煮る時より、少し味が濃い感じになるのかなぁ…
牛蒡の良い香りがうまく残るんだろうなぁ…☺️
と妄想しました ✨

美味しそうです〜〜

人参ももちろん、食べたいです🌿！

angieeさ〜ん🙆🏻忙しいのにありがとう！ 牛蒡の太さにもよるけど、柔らかめがお好みなら1時間以上でもいいと思う。 多分味も香りも妄想通りよ👍😄
シローさんのトマトのコンフィもすっごく美味しそうなの💕angieeさんみたいに妄想してた😁笑