【カツオのタタキ山ちゃん風】 和食調理人の山ちゃんから教えてもらったカツオのタタキのアレンジ 玉ねぎ 豆苗か水菜を乗せてたっぷりのもみじおろしを作って又乗せて フグ刺し用の安岡ネギを又乗せて ふぐ刺し用のポン酢で頂きます😋 皿が小さかったので分かりにくくてごめんなさい💦