シイラのグラタン、メンチカツ、コロッケ、豚茄子味噌炒め、コールスローサラダ

生のシイラ綺麗だったのでゲットしました。
ムニエルにしてから、玉ねぎ、茄子、赤、黄色パプリカ、ピーマン、椎茸を炒めてホワイトソースを絡め
粉チーズとピザ用チーズとW使いでグラタンにしました。全く生臭くなくて、おいしく食べられたから
良かった。久々のおいしい魚でした。

メンチカツもコロッケもそこそこおいしくて、
十分だわ。