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手料理
- 2020/06/10
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こんにゃくの唐揚げ〜♪
レシピ
作り方
- 1
- こんにゃくを一口大にちぎって
袋に入れ冷凍する。
- 2
- 前日の晩から冷蔵庫に入れ、自然解凍させる。
その後、キッチンペーパー等で
こんにゃくの水分を完全に取る。
- 3
- 水分が抜けたこんにゃくに下味を付けます。
(酒、醤油、黒胡椒等、すり下ろししょうが、スライスにんにく)
- 4
- 小麦粉と片栗粉を半々くらいをまぶして
180度に熱した油で揚げる。
ポイント
こんにゃくの水分をしっかり取らないと
下味が付きません。
手で絞ったり、キッチンペーパーでしっかり水分を
取って下さい。
もぐもぐ! (29)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
小耳に挟んだので、作ってみました。
改良に改良を重ねて
2度目にして歯応えのある不思議だけど
美味しいこんにゃく唐揚げが出来ました。
ちょっとハマってます。
低GI食品として頂けるのも嬉しい
#簡単料理
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#ダイエット向き
#不思議な食感
#ちょっとハマってしもーた