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みんなが作ってるので作ってみた😆
ミートボールを作るときに、挽肉の1/3を玉ねぎと一緒に炒めて、キッチンペーパーに広げて冷まし、残りのお肉と合わせてます。
脂肪分をかなりオフできて、型崩れもしにくいです。