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手料理
- 2014/05/04
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ミルクハース
レシピ
作り方
- 1
- HＢで一次発酵までする。
- 2
- 二分割してベンチタイム15分。
ガス抜きして、ナマコ型にする。
二次発酵30分くらい。
- 3
- 発酵後、粉をふり クープを入れる。
200℃に設定したオーブンを180℃に下げて25分焼く。
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