切り干し大根の卵焼きツァイプータン菜脯蛋*妄想台湾ごはん

台湾でも塩漬けした大根を干したものがあるようで、日本の切り干し大根とほぼいっしょですよね。菜脯蛋は身体にもよくてすぐに作れて美味しい😋
ピーナッツオイルで焼いて香ばしく😊


パクチニスト（先日ＳＤの記事で認定？！していただけた😆）の私としてはパクチーは欠かせません！

#おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品#パクチー#今年も大人気！台湾グルメ漫画盛り上がろう！ #卵焼き#ピーナッツオイル #切り干し大根

seiちゃーん(ꕤ ॑꒳ ॑*)ﾉ
おじゃましまーす💕

ツァイプータン!?
またまた初めて聞いたよ！
興味津々(´∀`)ﾜｸﾜｸ

手に入りそうな材料だから、私も作ってみるね✨

パクチニスト‪(´✪ω✪｀)
私もパクチー大好きだよ!!
私もパクチニストの仲間に入れてー!!
(´･ω･`)人(´･ω･`)ﾅｶｰﾏ

めいめいちゃん💕こんにちは。

台湾にも日本と同じように野菜を干したり、塩漬けしたりする文化があるんだね。
切り干し大根の使い方って煮物くらいしか思いつかなかったけど、卵焼きでもとってもおいしかった❣️

めいめいちゃんもパクチー好きなんだね〜😆私は幼い頃はタイに住んでいたからパクチーはおよそ半世紀🤣🤣食べ続けてる。もはや中毒以上だわ😅いいレシピあったら教えてね😉

いつもありがとう〜😊

seikoさん、こんばんは🌇
お疲れ様です🙇
これこれ、僕のお弁当にも、入れてました。💡
僕も、切り干し大根を塩揉みして代用😁👍
手軽で、また一つ違った。
卵焼きって感じでした。😊
世界各国、いろんな卵焼きがありますね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

レオンさん、こんばんは🌝
そう！レオンさんのお弁当の卵焼きといっしょ。ほんとに世界各国色々な卵焼きありますね。だいたい日本の卵焼きよりも油が多めね😅

このあいだ台湾の保存食の本を買って、白玉蘿蔔っていう大根の塩漬けのレシピがのってました。氷砂糖やウコンが入っているの。多分これが市販品で売っているんだと思います。
発酵とか干し野菜とかも各国いろいろあって興味深いですね。

いらしてくださりありがとうございます😊