チームショート２月♡キャラメルとチョコレートのムースケーキ

バレンタインらしいケーキが出来ました～♪

中はビスキュイとチョコレートムース、キャラメルムースに、ラムレーズンも入ってます。
ほたさんのキャラメルとチョコレートのムースにつられてマネッコ～\(´ω` )/♡
まだ食べて無いけど、大人の味かなぁ
※下にカットした写真と味の感想ものせました～



本当は、ムースの表面にガナッシュで模様が入る予定でしたが、何故かナパージュを塗ったら模様が見えなくなったの…
一生懸命描いたのに(´◦ω◦`)ﾁｰﾝ

それで急遽グラサージュでコーティング～

も、久しぶりのグラサージュで、硬さの見極め失敗してガッタガタ!!
温めたパレットナイフで無理矢理ならして、レースのチョコも飾って誤魔化しました～
ちゃんと誤魔化せたかしら？|ω･)
それでも、お皿に移した時に下の方が削れてしまうので汚ないけど…


いつか、SUKEさんのように完璧でキレイなグラサージュのケーキを作りたいなぁ(*´ `*)
転写シートも、なかなか買わず仕舞いになっているのですが、ダイソーに売ってるって聞いたので買いに行かなきゃ♪
無謀ですが、SUKEさんのデコの完コピを目指します(｡･ω･)ﾉﾞﾔﾙｿﾞｰ #見習い #おかし・デザート