カツオのタタキ

今日の裏メニューです

一同士さん始めまして杉本です❗️綺麗なかつおですね❗️沖縄は1度しか行った事が有りませんがとてもいい所ですね〜❗️私は今インドネシアに居ますが〜多分沖縄のビーチのが綺麗だと思います〜これからもよろしくお願いしますね❗️

初めまして(^^)フォローありがとうございます！瀬名波と申します。
ちなみに…一同士(いちどうし)ではなくて、沖縄の方言で『友達＝どぅし(英語のdoの発音です)』と言うんです。いちどぅしは一番の友達、親友という意味なんです。

カツオは釣ってすぐのものをお客様に頂きました。とても美味しかったです！

インドネシアでお店をされてるんですね！
そちらの海もキレイだと思います♪
こちらこそよろしくお願いしますm(__)m

瀬名波さんコメントありがとうございますね〜いいお名前ですね〜海の様子が解るお名前ですね〜私はここジョグジャカルタのSUSHITEIの日本から来た料理長ですね〜❗️インドネシアの人は一人も日本で仕事をしたことがありません〜当然日本料理〜鮨を修行した事が有りません〜それを誰が見てもおかしく無い様に教えるのが私の仕事ですね〜どの国でもそうですが誰も本当の日本料理を知りません〜それを教えるのが私の仕事ですね❗️これからもよろしくお願いしますね❗️

お仕事大変ですね
外国では味の好みも違うでしょうし
頑張ってくださいね(^^)