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手料理
  • 2013/12/11
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洋梨のコンポート

レシピ
材料・調味料
洋梨
4個
白ワイン
300cc
300cc
グラニュー糖
180g
バニラ
1/2本
作り方
1
白ワインを沸騰させてアルコールを飛ばす。
2
水、グラニュー糖、バニラの種を①に加えて再沸騰させる
3
皮を剥いて、適当な大きさに切った洋梨を②に入れて、くつくつと火が通る迄煮る。
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