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Snapdishの料理写真:Pan seared farm duck breast with wild mushrooms, asparagus, tomato jam, and smokey onion bourbon glaze. #fuckyeah|Chef John Thomas Tapper IIさん
手料理
  • 2015/12/17
  • 220

Pan seared farm duck breast with wild mushrooms, asparagus, tomato jam, and smokey onion bourbon glaze. #fuckyeah

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Chef John Thomas Tapper II
sous vide 130°for 40 min. render skin in med hot pan.
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