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手料理
  • 2015/11/28
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塩バターロール

レシピ
材料・調味料
(16個)
準強力粉(リスドォル)
340g
牛乳
225〜230g
砂糖
30〜45g(お好みで)
5g
イースト
4g
バター(生地用)
30g
バター(巻き込み用)
5g×16
バター(塗布用)
適宜
岩塩粗挽き
適宜
作り方
1
一次発酵60分ベンチ20分二次発酵45分

200°C予熱180°C20分焼成
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