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手料理
- 2018/11/14
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チキンナゲット
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏肉の皮と脂身を取り除きぶつ切りにし、フードプロセッサーにかける。
少し食感を残したい場合は一部荒みじんにする。
- 2
- にんにくはすりおろし、❶と●と全てボウルで混ぜる。
- 3
- お皿の上に適当な大きさに並べていく。(形はまだ整えない!!)
- 4
- ❸の上から小麦粉をふるい、ひっくり返して裏面にもふるう。
- 5
- フライパンに油を引き、形を整えながら並べて揚げ焼きにする。(小麦粉が表面についてからの方が整えやすい)
- 6
- お好みでオーロラソースやBBQソースをつけてください。
今回はケチャップにウスターソースを少しだけ混ぜたソースにしました。
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