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手料理
- 2020/04/05
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韓国風コクうま豚丼♪簡単ピリ辛丼
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 0
- 豚肉は食べやすい大きさにそぎ切り。
※を全てジップロックなどに入れて混ぜ合わせる。
ゆで卵を作ってからをむいておく。
サラダ野菜も用意しておく。
- 1
- ①のジップロックに切った豚肉を入れたら袋の上からもんで、冷蔵庫で30分くらい寝かせる。
- 2
- 漬け汁を別の鍋に入れて煮詰める。
→沸騰してから2分ほど煮詰めてしっかり火をいれる。
- 3
- ②の肉を取り出してフライパンで焼く。
→漬け汁はソースに使うので残しておく。
- 4
- 丼にご飯を入れてサラダ野菜を盛りつけ、③のソースを少しずつかける。
- 5
- サラダ野菜を盛り付けたら④の肉をのせる。
- 6
- 残りのソースを肉にかけ、ゆで卵を盛り付ければできあがり。
ポイント
一味唐辛子は、お好みで加減してください。
ソースを煮詰めている間に肉を焼くと熱々で食べられます♪
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mogmo#簡単料理 #どんぶり #丼#豚肉#韓国風#ピリ辛#ガッツリ
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