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手料理
- 2020/05/09
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いつもは麻婆豆腐の素を使うけど、今日はホアジャオも入れてちゃんと作ってみた😊
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 0
- aを弱火で加熱
- 1
- bを加えてさらに炒める
- 2
- c【 豆腐は水切りしてサイコロ切り、みじん切りのネギ】も加えて炒める
- 3
- ※をさらに加え、✩でとろみをつける
- 4
- 小口切りのネギ、白髪ネギ、ホアジャオをトッピングしてできあがり
ポイント
ホアジャオは独特の香りと辛みがあります。
香りが出るようホールのものを乳鉢でつぶして入れました。
ラー油などもお好みで(^^)
もぐもぐ! (38)
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#花椒
#中華