まあやさんの「超簡単！ゼラチン不要！！『柿プリン』」

実家でもらった柿が熟れ過ぎで味がイマイチ…。処分しようかと思った矢先にまあやさんのレシピを見つけてTRY。ホントに固まってビックリしました。そして美味しくなりました。まあやさん、美味しいレシピ、ありがとうございました。

すっごくすっごく可愛い！！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆！！
もう何だか売り物ですね😆😆😆
しかし、固まる理由、成分ももちろんなのですが本当に不思議ですよね😉良かったよ〜💕

まあやさん、コメントありがとうございました。器は、神戸土産のプリンの容器なんです(^^;;。
どうやら完熟柿に含まれるペクチンという物質が、牛乳のカルシウムをゲル化させるために固まるようです。

私も作りましたー💟固まって不思議ですよね！