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手料理
- 2013/07/22
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ハモの湯引き
レシピ
作り方
- 1
- ハモ骨切りして茹でる。
- 2
- 冷水に入れて締めたら完成。
- 3
- 梅肉ソースはみりん、梅肉（チューブ可）、醤油。
ポイント
芥子酢味噌でもうまい
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鱧大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
ビーツって売ってるの見たことないです！
一昨日、湯引きした鱧を炙って、酢味噌で食べたばかり。美味しいよねー💕