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#低温調理
#牛肉 #塊肉
ひな祭りのお寿司をつくりながら、ローストビーフの仕込み。
新しく買ったフライパンで低温調理。
余熱で火を通しました。
オーブンみたいなフライパンで、まだ使いこなせていませんが、これからいろいろ楽しみです。
今夜は夕食でわさびを添えて和風ソースでいただきました😋