鯛めし

鯛めし
　
安く鯛のアラを買いました

圧力鍋でしっかりダシを取り、身はほぐす

濾したダシにこれうまつゆ、以前頂いた昆布茶を入れて少し煮詰めて濃く

冷めてから、煮詰めたダシ、ほぐした身、千切り生姜を入れて炊飯器で炊きました

水分は煮詰めたダシだけなので、鯛の風味バンバン

ほぐした身もたくさんあり、贅沢な鯛めしになりました

たくさんできたから、私の朝ごはんに、ダシ茶漬けにしてます。天かす、ワサビON

わさびはお刺身についてるやつ〜生わさびとか買って減らんから、賞味期限切れたのがあり、消費に使いました

#鯛めし #炊き込みご飯

TOMOちゃんおはよう😃
鯛めし美味しそう💕
鯛茶漬けもいいね👍✨

おはようございます☀️

手間がかかってて贅沢なご飯～😆

朝ごはんに食べたら元気出そう‼️

天かす、ワサビONはもう悪魔飯🍚やん😈

めんちゃん♪

おはよう御座います🙌

鮮魚の担当者が捨てるアラを安く譲ってくれてね

身をほぐす作業がチマチマ大変やったけど、めちゃ美味しいのができたよ☝️☝️

あずきちゃん♪

おはようございます😃

天かす、わさび、カツオだし

最高やで〜料亭で出したら立派な金取れる〆やわ！って旦那

金もらおか😅言うといた

手間ー!!でも、手間かけると
美味しくできますよねー。
あー、食べたい←私は楽して🤣

aiちゃん♪

おはよう御座います✌️

鯛のアラ、捨てるやつやし〜ってただでは店側にも悪いから、少しだけお金払ってきた

チマチマ作業が手間やったけど、脂ギッシリなダシが美味しい！

魚をむしるの苦手やから、切り身を買うんやけど、鯛はホロっと取れて良かった

たまーになら作ろうと思ったよ

身が足らなんだらーと切り身も買ったけど、十分すぎるくらい足りたから、冷凍しとこっ

鯛めし、いいね👍️
美味しそう🎵

私が作らないやつだわ😅

キャー😆美味しそう😋🍴💕
身をほぐすのがひと手間…💦
素晴らしい❗

cocco+ちゃん♪

おはようございます🙌

チマチマ身をほぐしたよ

鯛の脂が濃いしエキスが美味しい！

アラは、面倒やと思ってたけど、また買おうとおもったよ✨

かのりちゃん♪

おはようございます✨

アラを売ってるのは知ってるけどチマチマむしるのが苦手で😭

でも手間かけたのは美味しいね😊

春の瀬戸内の鯛は、脂がのってるわ👌👌

TOMOさん❤️

おはようございます😃

うわぁ〜い*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*
めちゃ美味しそう🤤💕

鯛の身をほぐす作業は手間がかかるよね〜でもその一手間が美味しさの秘訣なのかな✨

鯛の濃厚な出汁でご飯も美味しいけど
朝ご飯のダシ茶漬けも食べたい🤤💕

おはようございます☀

アラ最高⤴️
鯛めし美味しいな😋

いっちゃん♪

おはようございます🙌

鯛のアラ、チマチマほじったよ

お客様が買ってるのは知ってたけど、なかなか買う勇気なくて

安くで分けてもらえたから頑張って作ってみたらなんと、美味しい！

贅沢なご飯でした👍

ダシ茶漬けも最高やで

beruちゃん♪

おはようございます😃

beruちゃんは、お魚料理得意やから、こんなのチョチョイやろ〜

私はいつも切り身をかって食べるから、頭をかち割ったりしたアラを買って調理はなかなか勇気いったんよね

生臭さがあると嫌やから、生姜たっぷり入れてみたよ。脂のってるんか、ギトギトやった煮汁、全部使って濃厚で美味しかったわ👍👍

こんにちは😃
鯛めし美味しそう🐟💕
お茶漬けも最高だね😋

こんにちは✨

初めて作ったかも〜鯛をチマチマほじって、贅沢なご飯やったわ✨✨

TOMOさん💓

贅沢ない鯛めし😆🐟
だし茶漬けも美味しそう🤣

魚料理作るのは苦手だけと
鯛は好きなんですよね😅

食べたいなぁ😋

鯛めし、淡路で食べたことあるんやけど、なかなか自宅ではね💦

チマチマむしると、アラからもたくさん身が取れたよ〜びっくり

安いし、使い様によっては買いやな✌️