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手料理
  • 2021/09/15
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切り身で簡単〜土鍋 DE 鯛めし

レシピ
材料・調味料 (鯛めし3人分)
鯛の切り身
2切れ
少し
2カップ
2カップ
これうまつゆ
60cc
生姜
1/2かけ
作り方
1
米は洗っておく、無洗米でない時は。
生姜は皮を剥いて千切り。

鯛は軽く酒をかけ塩を振って焼く。
中まで火が通っていなくても大丈夫。

土鍋に米水、これうまつゆ、千切り生姜、焼いた鯛を置いて火にかける。

強火で数分、弱火で10〜15分

火を止めて10分蒸らす。
2
尻尾や頭があったら、ない場合は切り身一切れであら汁。

これうまつゆと水1:4
お酒大さじ1
ねぎまたは三つ葉・・・少し
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コロナの影響で昨年から鯛が手頃な価格で落ち着いている。

一匹まるごと入れた鯛めしは豪快ですね。

扱い安い切り身で作ればさらにお手軽👍

丸々一匹の鯛を魚やさんに切り分けてもらえば、鱗も取ってあってありがたい。

スーパーのパックでも半身の鯛があれば十分👍

アラまで入っていたらお汁も楽しめる。


それもこれうまつゆさえあれば簡単に料亭の味をご家庭で🙌🏻
大満足な鯛めしを召し上がれ。



#混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #鯛めし #土鍋でご飯 #これうまつゆ#節約料理 #簡単料理
土鍋で炊く鯛めし
めっちゃ美味しそう
(*゚∀゚*)ムッハー
これうまつゆ&鯛で
旨みたっぷりだ~♡♡

うんうん♡♡
切り身で作れば
丸々1匹の鯛よりお手軽ですね!
最━ヽ(○゚д゚○)ノ━━高
とんちん から からあげビール
からちゃん♡~こんばんは🌇

まるごと鯛がどんと入ってればビジュアル最高!

しかし、魚の扱いに慣れていないお魚初心者🔰〜いい加減勉強しろ💥ですけど。


あの鱗が飛び散り、残っていたらめっちゃ悲惨な鯛めし💦

そんな心配ない切り身で作りました♪

これうまつゆがあれば鬼に金棒👹!

安心、安価、美味しい!!
いつもの楽チンご飯の巻でした。


来てくれてありがとうございます😊
とんちんさん(^-^)
そうなんですよ、鯛がわりと手頃な値段で落ち着いてますよね。

鯛飯食べたくなっちゃった😍😍😍鯛三昧ですね!
ご無沙汰じゃ
お変わりないかにゃ🙏😅💦

そうかぁ…
鯛ってだけで高いイメージ消えない
庶民😨笑
我が家も豪快な鯛めし楽しみたいじょ😋
凄い‼︎土鍋で炊いたのかぁ
旨そうじゃ😍💕💕💕
とんちん から chicaocafe
こんばんは〜ちかちゃん♡

コロナ前と比べると高級魚🐟がだいぶ手が届くお値段になったね。

漁業を助けるためにもお魚食べる機会増やさないと!

お魚料理、実は焼くだけが多くて切り身がほとんど。

焼くだけも飽きたので鯛めしにしてみました。

土鍋DEご飯緊張しました。
とんちん から ボンバー
ボンバーちゃん♡
お久しぶり。

元気だよ。
この前みったんがボンバーちゃんのサラダ🥗作っていて、どうしてるかな?と話してきたところ。

鯛~1匹で買った方が安いくらいでした。

鱗取りが〜あまり飛び散るので、家でするのは諦めちゃった😹

今では魚屋さんに頼んで鱗取りしてもらうことにした。
スーパーの時は切り身の特売日を狙ってます🤗

🐹ボンバーちゃんの投稿楽しみにしています♪

来てくれてありがとうございます♪
キター(゚∀゚ 三 ゚∀゚)鯛めし
鯛のあら汁付き~
そぉ~鯛安いですよね‼️
私も安いぞ❗️何が起きたんだ❗️と鯛にありつきました~
しかし丸々一尾買ったんですね~😍
僕安いあら探して鯛ご飯炊こう🎵粗なのか~い
とんちん から みったん
みったん〜こんばんは🌆

アラの方が脂が乗って美味しいでさよね。

うちでは鯛の頭だけのパックを狙ってます~めっちゃ安くて美味しい❣️

この日は頭が無かったので尻尾と頭がついた半身です。

鯛がこんなお値段でいただけるのは今だけかも。
私、魚の中で、鯛が1番好きなんです❤️身よりも、アラの方が好きなぐらい😁
なので、これはもうたまりません😍😍😍

あまりにも美味しそーー過ぎるから、土鍋で炊いたことないけど、チャレンジしてみようかな⁉️
とんちん から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
こんばんは🌆

この土鍋、以前夫が単身赴任中使っていた小さな土鍋。

料理できない人なので毎晩、これで鍋物~と言っても茹でた野菜や肉をポン酢で食べていたそうな。

ご飯炊くにはジャストサイズでした。
おこげが美味しいと期待していたのに、土鍋に張り付いて取れず😅

そのことを除けばめっちゃ美味い鯛めしでした。

時間は炊飯器の早炊きと変わらない🤗

おすすめですよ。
緊張のご飯炊き🍚!
とんちんさん♡

おはようございまーす!

今日はお休みなので
朝ごはんがまだなんですけど
贅沢にこれ朝ごはんに
いただきたいっ(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
とんちんさん、おはようございます。
土鍋で鯛めし✨✨
なるほど、
これうまつゆ、本当に大助かり✨✨
料亭の鯛めしの出来上がりですね!!
鯛のお汁も美味しいですね✨✨✨
とんちん から マリン
マリンちゃん♡
おはようございます〜。

お休みの日にありがとうございます。

今頃粉と楽しんでいる時間かな?

鯛だけのパッとしないpicに温かいコメント📝ありがとう😭

おかずはマリンちゃん作って持ってきてください🙏
恥ずかしながら
土鍋で炊いたごはん
食べたことないのですが
やっぱりうまいんでしょうなー♡

さらに鯛めしとなると
よだれもんです( ̄¬ ̄)

切り身で手軽かつあら汁付き
ε=ε=(۶⊙∀⊙)۶ サイコー
とんちん から shakuyaku33443344
しゃくちゃん♡
おはようございます😃

土鍋DEご飯〜ちょっと緊張しますがなかなかの美味。
おこげがいいよね〜と思ったら土鍋から剥がれなかった🤣

鯛めしと鯛のアラ汁美味しかったです。

おかずどこ?のpicに来てくれてありがとうございます😊
とんちん から まりお
そうですよね。
炊飯器あるのに土鍋でわざわざ炊くこと無いよな〜夫もそう言います。

この危険な賭けにあえて挑戦するのがチャレンジャー💥

できそうも無いことに挑み続ける私です。

いつもは安い~頭だけの鯛買ってます。
頭の下に申し訳なさそうに置いてある~3枚に下ろした骨のところも結構好き。

今回はもう少し奮発して、切り身を買いました♪

鯛の身のアラでも良かったと、ケチな根性が頭をもたげる土鍋DE鯛めしでした💦

おはようございます♪
とんちんさーん🙌
こんにちわー😆

鯛だーー💕😳
しかも土鍋ご飯🍚お吸い物もあって完璧✨
鯛の上品なお出汁にうまつゆ、めちゃくちゃ美味しそうですよー😍

旦那さんがあんまり鯛好きではないので買う機会少ないですが、今度見たら買ってこよ💕
そして独り占め😏
とんちん から ひろりん
ひろりん♪さん〜こんにちは😃

ひろりん♪さん独り占めに出来る鯛❣️

ひとりで食べきれなかったら、翌日鯛茶漬けや、お弁当にもできちゃうね。

お手頃価格になった鯛を存分に楽しんでください。

これうまつゆさえあればなんでも美味しくできちゃって助かるね。

炊飯器でももちろんok👍
来てくださってありがとうございます😊
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