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- 2014/08/30
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お手軽ロールケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 黄身に砂糖20gを投入。
泡立て器で溶けるまで混ぜる。
そこへレンジで20秒温めた牛乳投入。
少し白くなるまで混ぜる。
- 2
- 白身に砂糖25gを2回に分けて投入。
ツノがピンと立つまで混ぜる。
- 3
- ①に②を2回に分けて投入。
泡が壊れないように混ぜる。
そこへ薄力粉投入。
また泡が壊れないように混ぜる。
- 4
- オーブンを180度に予熱する。
クッキングシートをトレーにしく。
シートに生地をながす。
（だいたい30cm×35cmくらい）
13分焼く。
- 5
- 残り30gの砂糖で生クリームを作る。
- 6
- 焼き上がった生地を爪楊枝で刺し確認。
生地をサランラップで包み、冷ます。
- 7
- 生地に生クリームを塗り広げ、丸める。
冷蔵庫で冷やす。
ポイント
生地の焼き加減は注意して上げて下さい!
もぐもぐ! (8)
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