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手料理
  • 2016/06/06
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蛸と夏野菜のサラダ

レシピ
材料・調味料
東ちづるさん TV公開レシピ メモ程度の覚書で
(なければちくわ)
アボカド
ズッキーニ(なければきゅうり)
大根
茄子
トマト
茗荷
とうもろこし
ひよこ豆(なければ他の豆でも)
オリーブオイル
生姜
胡椒
マヨネーズ
ゆず胡椒
ポン酢
作り方
0
茄子を賽の目に切ってオリーブオイルと生姜のすりおろしをかけてラップしてレンチン
1
茗荷を千切りにする 他の野菜と蛸は賽の目に切る
2
レンチンした茄子と野菜を混ぜる
3
⭐を合わせたソースで和えたら出来上がり 
塩、胡椒で味を整える
ポイント

材料は全て適量です
全て材料揃わなくてもあるもの入れたらよいそうです

みんなの投稿 (19)
何年か前、NHKスタジオパークでゲストの東ちづるさんがササッと作られてた夏野菜のサラダです
それ以来わが家の定番です

ポン酢とマヨネーズ、ゆず胡椒のスパイスが効いてさっぱり美味しいサラダです
茗荷がとてもよい仕事してます
ちゃわんちゃん(*^.^*)

あ~❤これは、美味しそうなサラダだね!

マヨぽん 柚子胡椒スパイス味ね!
✅しとこ。
╰(*´︶`*)╯♡💕
miffy・x・ から おちゃわん
こんばんは〜✨

わぁ💕いいですね〜
マヨポンゆず♡想像しただけで美味しそうです😋

柚子胡椒、ちょっと前に購入したんですが自分では全く活用出来てない事を思い出しました😂😂
おちゃわん から ☆Yumi☆
Yumiちゃん来てくれて有り難う👍💓

夏野菜に限らずジャガイモとかでも美味しいと思う まだ作ったことはないけど(笑)😂

すぺて好みの適量で作れば🆗✌
機会あったら食べてみてね
なんならYumiちゃんすっ飛んできて!たっぷり作ったから(^_-)≡★❤
おちゃわん から miffy・x・
miffyさん こんばんは🌃

なんとこれは絶好のたいみんぐかも!ゆず胡椒が出番待ってるのかな("⌒∇⌒")  是非とも!(^_-)≡★❤

なんならまだ試食できますよ(笑)😂
miffy・x・ から おちゃわん
わぁ💕試食しに行きま〜す🙋🏻

おちゃわんさんの雷こんにゃくもちくわ入りでめっちゃ美味しそうだったので今度作ってみようと思います😉👍🏻
かおり🐰 から おちゃわん
わぁ〜何??
私最近、ポン酢でアボガドにハマってたけど…これは茗荷とマヨネーズと
柚子胡椒が加わるのね??

想像したら…ワクワクして食べたくなりました◟( ˃̶͈◡ ˂̶͈ )◞♡
おちゃわん から miffy・x・
(^_-)≡★❤🎵🎵お待ちしてま~す!
おちゃわん から かおり🐰
かおりちゃん来てくれて有り難う❤

はまってるなら絶対おすすめ!

人それぞれかもしれないけど私はこのサラダ 茄子、茗荷は外せないと思ってるの そしてマヨポンにゆず胡椒加わればもう言うことなし(*^ー゚)✌
かおり🐰 から おちゃわん
うんうん、🍆と茗荷は絶対外せないの
ねなるほどφ(-Ò。Ó-”)メモメモ♡
もちろんアボカドもね!😉❤
アボカド使ったサラダだったから食いついたアハハ(*´∇`*)
おちゃわん から かおり🐰
⬆これ大事なのに宛先入れ忘れ🙏💦
おちゃわんちゃん。私は昨年の柚子シリーズの遺産で自家製ポン酢ライフを送ってるので、これやってみたい😍 柚子胡椒もまだ冷凍庫の中に! 具は何でもいけそうかな?
おちゃわん から cocoa
cocoaちゃん来てくれたのね有り難う🎶

cocoaちゃんこそほんとの柚子富豪😉❤
ワンシーズンで富✨を築いたのね❤ 自家製柚子ぽんずに自家製柚子胡椒!絶対美味しいわ😍


柚子酢は一回作ってすぐ消費しちゃった😅 オイルも使いきったしマーマレードが一瓶残ってるだけ😂
またレモンで作ればいいのよね😌

確か東ちづるさんは何でも入れりゃいいのよって言ってらした記憶が…
カボチャでもいいって 私はアボカディストにナスラーだし茗荷も大好きだからこの三つと蛸は入れたいな("⌒∇⌒")
柚子胡椒入のマヨポン酢が美味しいから何でもいいと思うわ(^_-)≡★❤


cocoaちゃんのページで見つけたレシピ⭐崩ししないと⭐富豪になっちゃった(*´∇`*)
切り干しもアンゼリカもミューズリーもフォンテーヌブローも生チョコボックスも!( ̄▽ ̄;)
だ、大好き素材集合サラダですっ❤️
マヨポン酢がこんなに美味しいものなのかと SD始めてからハマりましたが、そこに柚子胡椒なんですね😆💨
これは絶対作らないとだわっ💪✨✨
おちゃわん から あい
あいちゃんこれはわが家のお気に入り😉

カラフルだしみんなが集う時なんかもどどーんと出しておけば結構受けるの❤

材料カットして合わせるだけだしマヨポン好きなら是非! 
ナスラーあいちゃんは茄子は外しちゃ🆖(笑)😂

いつも有り難うo(*⌒―⌒*)o👍💓
cocoa から おちゃわん
おちゃわんちゃん。たしかに柚子富豪…だね。ポン酢は2回作ったから一年暮らせそう。柚子胡椒はもったいなくて使えない貧乏性💦 ちびちび自画自賛で使ってます😁

そんなに🌟してくれたの?? うれしい(≧∇≦)生チョコボックスいーよ。クリチとチョコの組み合わせが斬新なの。フォンテーヌブローはガーゼさえゲットすればすぐ出来て感動するよう。私はガーゼを買うのに2カ月かかったけどね´д` ;
ことり* から おちゃわん
ちゃわんちゃん♡こんにちは(*´∀`)♪
マヨネーズとゆず胡椒にポン酢のタレ
これからの季節にもさっぱりとして合いそうだね~😊💕
夏野菜もたっぷり摂れて栄養満点だね!
茄子と茗荷は必須食材♡フムフム~😁←メモメモ~😊💕

フォトの雰囲気が何だかいつもと違う??(о´∀`о)💕
おちゃわん から ことり*
こんにちは~来てくれて有り難う❤ ("⌒∇⌒")🎶

マヨラーのことりちゃんいけると思うよ😉❤ 柚子胡椒苦手なら外しても🆗よ

茄子と茗荷、アボカドも!私の好みだけど😅 蛸も欲しいかな コーンも欲しいかな… いっぱい入った方がおいしいかな… 欲張り(笑)😂

📷最近縦撮りアハハ(*´∇`*) でもずぅっと横撮りだったから慣れなくて😅 変?😅
順応に時間かかる(*/□\*)💦

ことりちゃん美味しそうなのいっぱい作ってるねo(*⌒―⌒*)o
いつも見せてもらってる(*^▽^*)✌
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