もだんおせち

初投稿です。よろしくお願いします☆

①白味噌と豆乳のお雑煮
②鴨のグリル〜ブルーベリーソース〜
③海老ぎんなん
④サーモンのロールマリネ
⑤ミックスナッツの田作り
⑥栗きんとん

②のソースは市販のブルーベリージャムに肉汁、水、コンソメを加えます。ジャムに甘みがあるので、甘いソースです。

④は薄く輪切りスライスした大根をマリネドレッシングで和えて、マリネした細切り大根、薄切り玉ねぎ、薄切りレモンを巻いています。
見た目がとっても華やかです。

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