青椒肉絲|chimakiさん

2013/09/03
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青椒肉絲

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

肩ロース: 4枚

ピーマン: 4個

しょうが: 小1個

タケノコ（水煮）: 100g

＊オイスターソース: 大1

＊料理酒: 大1

＊醤油: 大1.5

作り方

1: ピーマン、タケノコ、肩ロースを5㎜程度の細切りにする。

2: 生姜を2㎜程度に細切りする。

3: ＊の調味料を混ぜ、別途水溶き片栗粉を用意しておく。

4: フライパンを熱し油を少々引き、生姜を入れ、肩ロースを色が変わるまで炒める。

5: 4にタケノコを入れ、しんなりしたら＊の調味料を入れる。

6: ピーマンを入れ、水溶き片栗粉を入れ完成！！

ポイント

タケノコを入れると美味しいです♪

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