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手料理
- 2017/09/14
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厚揚げと小松菜豚ひきあんかけ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 厚揚げに熱湯をかけて油抜きしておき、小松菜を3〜4センチ位に切っておく。
厚揚げが冷めたら、1.5センチ厚に切る。
- 2
- ○調味料を混ぜておく。
- 3
- フライパンを中火であたため、ショウガを炒める。香りが立ったら、豚ひき肉を炒めて、色が変わったら、厚揚げを軽く焼き色がつく程度焼く。
- 4
- 混ぜておいた調味料を入れて、軽く絡める。1度火を止めて、最後に水溶き片栗粉を入れて、手早く混ぜて、再度弱火でとろみをつけて、出来上がり！
ポイント
あと一品という時に、お手頃な食材で簡単にもう一品！お財布にも優しい。
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めがねりんごお手頃な食材でもう一品！
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