ゴマだれ冷やし中華

ポイントは白胡麻を煎ったり潰したりして風味を強調したところです。ちなみに錦糸玉子は鰹だしを使っただし巻き玉子の手順で作りました。胡麻とだし巻き玉子って相性が良いんですよね～ (〃^ー^〃)